En faisant des choix conscients sur ce que vous mangez, vous pouvez faire une différence dans la façon dont vous vous sentez physiquement et mentalement.
Avez-vous déjà entendu l'expression : "vous êtes ce que vous mangez" ? Vous savez probablement déjà comment vos choix alimentaires peuvent affecter votre santé de certaines manières, comme maintenir un poids santé, mais cela va bien au-delà. La nutrition peut également jouer un rôle clé dans la façon dont nous nous sentons au quotidien.
Comment les choix alimentaires affectent-ils la santé mentale ?
Cela peut sembler surprenant, mais votre intestin et votre cerveau sont profondément connectés - à tel point que votre intestin est souvent appelé votre "deuxième cerveau". Bien que les scientifiques apprennent encore toute l'étendue de cette relation, nous connaissons certains faits clés qui soulignent comment votre système digestif affecte votre humeur et votre bien-être mental.
Votre cerveau a besoin d'un apport constant de nutriments pour fonctionner. En fait, il utilise plus de 20 % de l'énergie et de l'apport en nutriments de votre corps. La nourriture que vous mangez fournit du carburant pour des tâches telles que maintenir la concentration, la mémoire et la régulation de l'humeur. Les nutriments comme les vitamines, les minéraux, les protéines, les graisses saines et les fibres jouent tous des rôles importants pour maintenir votre cerveau équilibré et résilient.
C'est là que votre intestin entre en jeu. Il ne fait pas que digérer la nourriture - il agit comme un gardien, déterminant ce qui est absorbé dans votre circulation sanguine et envoyé à votre cerveau. Il abrite des trillions de bactéries connues sous le nom de microbiome intestinal, qui aident à réguler l'inflammation et à produire des produits chimiques essentiels pour le cerveau comme la sérotonine, un neurotransmetteur "qui fait du bien" - dont environ 90 % est fabriqué dans l'intestin.
Lorsque votre intestin est en bonne santé, les bonnes bactéries prospèrent, la digestion se déroule sans problème et votre corps absorbe efficacement les nutriments dont il a besoin. Mais lorsqu'il est déséquilibré, cela peut entraîner une inflammation, une absorption réduite des nutriments et une mauvaise production de neurotransmetteurs - ce qui peut tous affecter votre santé mentale.
C'est pourquoi manger une alimentation riche en nutriments peut vous aider à fonctionner au mieux. Les recherches montrent que les carences en certains micronutriments sont liées à un risque accru de développer certaines conditions de santé mentale ou d'aggraver leurs symptômes.
Choix alimentaires pour le bien-être mental
Vous pourriez supposer que prendre un multivitamine ou un supplément de nutriment unique peut combler vos lacunes nutritionnelles - mais les preuves disent le contraire.
Alors, qu'est-ce qui fait une différence ? La réponse réside dans vos choix alimentaires quotidiens.
Construire une assiette favorable au cerveau
- Mangez beaucoup de légumes et de fruits, en visant la variété et la couleur.
- Choisissez des grains entiers comme l'avoine, le riz brun, le quinoa et le blé entier plutôt que des grains raffinés.
- Incluez des graisses saines provenant d'aliments comme l'huile d'olive, l'avocat, les graines et les noix.
- Ajoutez des légumineuses - haricots, lentilles, pois chiches - pour les fibres et les protéines végétales.
- Priorisez les protéines maigres telles que le poisson, la volaille, les œufs et les options végétales.
- Réduisez les aliments hautement transformés, les boissons sucrées et les excès de glucides raffinés.
Ces nutriments aident à la fonction des neurotransmetteurs, à la régulation de l'humeur et au contrôle de l'inflammation, tous étroitement liés à la santé mentale.
Mais - certains régimes - tels que les régimes "tout canadien", méditerranéen et DASH - ont été liés à un risque réduit de dépression, d'anxiété et de déclin cognitif. Ces régimes se concentrent sur des aliments entiers, riches en nutriments, des ingrédients limités transformés et un équilibre entre les groupes alimentaires. Ils ne sont pas seulement bons pour la santé mentale, ils aident également à réduire votre risque de maladies cardiaques, de diabète et d'inflammation.
Santé intestinale et humeur
Votre microbiome intestinal abrite des trillions de bactéries - et chacune joue un rôle clé dans la façon dont votre corps digère la nourriture, absorbe les nutriments et même produit de la sérotonine, un produit chimique majeur de régulation de l'humeur. Un régime riche en fibres, en aliments fermentés et pauvre en sucre soutient un intestin sain, ce qui à son tour soutient votre cerveau.
Quand la nourriture soutient la thérapie
Si vous vivez avec une condition de santé mentale - comme l'anxiété, la dépression ou le TDAH - votre alimentation peut influencer la façon dont vous vous sentez, l'efficacité de vos médicaments et même vos risques d'effets secondaires. Par exemple, les repas riches en nutriments peuvent réduire la fatigue et l'irritabilité, tandis qu'un excès de sucre ou de caféine peut aggraver les symptômes. Travailler avec un diététicien agréé peut aider à adapter votre nutrition à vos besoins.
En prêtant une attention plus proche à la façon dont la nourriture vous fait sentir - non seulement physiquement, mais émotionnellement - vous pouvez commencer à faire des choix plus intelligents et plus conscients. La nourriture n'est pas une panacée, mais elle est une partie puissante du puzzle du bien-être mental. Rappelez-vous, vous êtes ce que vous mangez.
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